4 xu hướng rượu vang châu Á-Thái Bình Dương được tiết lộ tại Vinexpo

Trước đây, chúng tôi đã đề cập đến xu hướng rượu vang ở Singapore và Nhật Bản, bây giờ Vinexpo mang đến cho chúng tôi những phát hiện từ Đài Loan, Hàn Quốc và Hồng Kông. Ở đây, chúng tôi mang đến cho bạn bốn xu hướng tiêu thụ rượu vang chính ở các quốc gia châu Á - Thái Bình Dương này.

1) Màu đỏ trên người da trắng

Sự đồng thuận rất rõ ràng: màu đỏ tiếp tục là loại rượu được lựa chọn ở Đài Loan, Hàn Quốc và Hồng Kông, chiếm 89%, 74% và 83% thị phần tương ứng.

Tại Đài Loan, con số này được dự báo sẽ tăng thêm 13% vào năm 2019. Người tiêu dùng Đài Loan đã trả lại 1,45 triệu thùng rượu vang đỏ 9 lít, so với 180.000 thùng rượu trắng và 2.500 thùng hoa hồng. Mặc dù vậy, việc tiếp nhận rượu vang trắng dự kiến ​​sẽ tăng 14% vào năm 2019.

Trong khi người Hàn Quốc thường thưởng thức màu đỏ vì lợi ích sức khỏe có mục đích của nó, rượu vang trắng cũng nhanh chóng được ưa chuộng để kết hợp tốt với ẩm thực Hàn Quốc. Một điều thú vị nữa là mức tiêu thụ rượu vang bình quân đầu người ở Hàn Quốc đã tăng gấp đôi trong thập kỷ qua, trung bình 0,8 lít rượu vang mỗi năm. Từ năm 2010 đến 2014, mức tiêu thụ bình quân đầu người tăng gần 40% và dự kiến ​​sẽ tăng thêm 20% trong 5 năm tới. Điều này đánh dấu mức tiêu thụ ở Hàn Quốc là một trong những mức tăng mạnh nhất ở khu vực Châu Á Thái Bình Dương.

2) Rượu vang Pháp vẫn được ưa chuộng, ngoại trừ

Rượu vang Pháp được báo cáo là hàng nhập khẩu phổ biến nhất ở Đài Loan với 37% thị phần và Hồng Kông với 27%. Sau rượu vang Pháp, rượu vang Úc, Mỹ và Chile là phổ biến nhất. Từ năm 2010 đến 2014, rượu vang Mỹ chứng kiến ​​sự tăng trưởng lớn, tăng 41%.

Thị phần rượu vang Đài Loan của Đài Loan dự kiến ​​sẽ giảm do sự phổ biến ngày càng tăng của rượu vang Chile (hiện đứng thứ hai về mức độ phổ biến ở mức 18%), được coi là giá trị tốt hơn cho tiền. Rượu vang Mỹ và Úc theo sát phía sau.

Người Hàn Quốc đã bắt kịp xu hướng rượu vang Pháp, ủng hộ rượu vang Chile, với 10,2 triệu chai nhập khẩu mỗi năm.

3) Nhận được mẹo trên bong bóng

Giống như người Nhật Bản, Đài Loan và Hồng Kông đã phát triển một hương vị cho rượu vang lấp lánh. Vinexpo báo cáo rằng mức độ phổ biến của nó đã tăng 51% đáng kể trong năm năm qua ở Hồng Kông, chủ yếu là do sự phổ biến ngày càng tăng của Prosecco và Cava, tăng trưởng tương ứng 89% và 110%. Trong khi đó tại Đài Loan, dự kiến ​​sẽ tăng 15% vào năm 2019.

4) Tinh thần vẫn có nhu cầu cao

Là thị trường lớn thứ ba thế giới về Scotch mạch nha đơn sau Mỹ và Pháp, Đài Loan tự hào với mức tiêu thụ 1,813 triệu thùng rượu whisky vào năm 2014, một con số dự kiến ​​sẽ tăng lên tới 1.921 triệu thùng vào năm 2019. Cognac và Armagnac là nước đứng thứ hai tinh thần phổ biến.

Tuy nhiên, trọng tâm ở Hồng Kông là rượu tequila và rượu rum vì mức tiêu thụ của nó dự kiến ​​sẽ tăng 36% và 21% trong giai đoạn 2015-2019. Sự phổ biến của rượu whisky vẫn ổn định với 186.000 thùng 9 lít được tiêu thụ, đứng đầu về rượu cognac với 77.000 thùng. Người dân ở Hồng Kông cũng đang ngày càng khám phá rượu whisky Nhật Bản và rượu bourbon của Mỹ.

Hàn Quốc - quốc gia tiêu thụ rượu mạnh lớn thứ ba ở châu Á-Thái Bình Dương sau Trung Quốc và Ấn Độ - đã báo cáo sự suy giảm tiêu thụ của các loại rượu mạnh địa phương như soju và baijiu. Tuy nhiên, rượu tequila, vodka và gin đã cải thiện đáng kể lần lượt 17%, 12% và 14%.

Vinexpo 2016 diễn ra từ 24 - 26 tháng 5 năm 2016 tại Hồng Kông.

Tải xuống ứng dụng Epicurio trên iTunes hoặc Google Play ngay bây giờ, để tìm hiểu thêm về rượu vang và mua chai rượu của riêng bạn ngay hôm nay.