Chìa khóa bong bóng cho rượu sâm banh năm mới: học tập
Các nhà nghiên cứu Pháp đã tìm thấy bằng chứng khoa học cho những gì nhiều người chơi rượu sâm banh đã biết từ lâu - rằng các bong bóng là chìa khóa cho một bong bóng tốt.
Theo một bài báo đăng trên Tạp chí Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những bong bóng nhỏ xíu là bản chất của rượu sâm-panh hảo hạng và rượu vang sủi bọt và đóng vai trò trung tâm trong việc chuyển vị, mùi thơm và kết cấu.
Cách tốt nhất để bảo quản bong bóng là làm lạnh rượu sâm banh đến 4 ° C và đổ nó xuống cạnh một cây sáo góc thay vì đổ nó vào giữa ly.
Cả hai biện pháp giảm thiểu bong bóng bị mất sau khi nút chai được bật lên.
Hàng triệu người Mỹ sẽ chào đón năm mới vào tối thứ Sáu với rượu sâm banh truyền thống, hoặc nhấm nháp trong ly rót đầy hoặc lắc và phun trong không khí - một minh chứng khác về sức mạnh bong bóng.
Nguồn: Thư giãn
