Hương vị rượu sâm banh là tốt nhất
Được tổ chức bởi ấn phẩm thương mại The Drinks Business, các chuyên gia đã nhấm nháp 100 mẫu bong bóng tại khách sạn sang trọng The Dorchester ở London cho Cuộc thi Champagne Masters 2013.
Nhà rượu sâm banh Charles Heidsieck đã nổi lên người chiến thắng lớn trong năm nay, giành được danh hiệu Master cuối cùng cho Khu bảo tồn Brut, Brut Millesime 2000 và Blanc des Millenaires Millesime 1995.
Nhà chị em Piper-Heidsieck cũng giành được danh hiệu Master cho Rare Millesime 2000.
Khu bảo tồn Brut Charles Heidsieck là sự pha trộn của Pinot Noir, Pinot Meunier và Chardonnay và có tuổi thọ ba năm trong các hầm chứa phấn của Gallo-Roman.
Theo nhà rượu sâm banh, trên mũi, bọt nước gợi lên tất cả mọi thứ từ brioche mới nướng và hạt cà phê rang cho đến xoài và quả mơ, trong khi trên vòm miệng, nó có thể tạo ra một lớp kẹo dẻo giòn trên một chiếc bánh kem mềm mượt và đầy mận đỏ Quả anh đào.
Hay như Wine Spectator nói: Như một tấm thảm Ba Tư, loại rượu sâm panh thanh lịch, đáng yêu này kết hợp liền mạch các yếu tố của nó, với kết cấu hạt mịn và tính axit mạnh mẽ kết hợp hương vị phong phú của bánh mì nướng, trái cây patisserie và vỏ chanh thơm ngát thể hiện những nốt hương gia vị tinh tế của thảo quả và gừng.
Để biết kết quả đầy đủ của Champagne Master, hãy truy cập //bit.ly/18TPkG5.
