Ducasse Goes Tropical tại W Vieques

Ngày 19 tháng 11 sẽ đánh dấu việc khai trương thương hiệu W Retreat và Spa mới trên Vieques, hòn đảo hoang sơ ngoài khơi bờ biển Puerto Rico.

W Vieques là W Retreat & Spa đầu tiên ở Caribbean và cũng là quê hương của tiền đồn Caribbean đầu tiên nổi tiếng Alain Ducasse, miX trên bãi biển.

Tại miX trên bãi biển, bếp trưởng Ducasse và đầu bếp điều hành của anh ấy sẽ đưa ra một thực đơn tinh vi, khám phá hương vị Latino Caribbean đầy màu sắc với một twist Pháp đầy nghệ thuật.

Nấu ăn của Ducasse luôn bắt nguồn từ hương vị ven biển của Địa Trung Hải, từ đất nước xứ Basque đến vùng duyên hải Pháp và vào Ý.

Lấy cảm hứng từ niềm đam mê này, thực đơn tại miX sẽ có các món ăn nhẹ, tươi mát, chỉ làm nổi bật các nguyên liệu tốt nhất từ ​​đất và biển, được chế biến một cách chuyên nghiệp và trình bày sáng tạo.

Đầu bếp Alain Ducasse là một trong những đầu bếp được trang trí đẹp nhất thế giới và đầu bếp duy nhất trên thế giới sở hữu và vận hành ba nhà hàng đặc trưng, ​​mỗi nhà hàng được vinh danh với ba ngôi sao Michelin.

"Ông. Đế chế ẩm thực của Ducasse dường như không có giới hạn: chuỗi 20 nhà hàng của ông giờ đã kéo dài từ Paris đến, gần đây nhất là Osaka, nơi ông đã mở Le Comptoir de Benoit, một quán rượu Pháp mang hơi hướng châu Á, vào mùa thu năm ngoái. (thời báo New York)

www.whotels.com/vieques - Ảnh REUTERS / Eric Gaillard