Ghế cuối cùng tại Noma đã bán hết
Cơ hội cuối cùng để dùng bữa tại nhà hàng Noma Copenhagen Copenhagen Michelin đã đến và đi.
Noma, do đầu bếp người Đan Mạch René Redzepi dẫn đầu, đã được ban tổ chức của giải thưởng Nhà hàng tốt nhất thế giới 50 lần.
Việc đặt chỗ cho các ghế cuối cùng trong khoảng thời gian từ tháng 11 năm 2016 đến tháng 2 năm 2017 đã được mở vào thứ Hai, 10 giờ sáng CET. Không có gì đáng ngạc nhiên, tất cả các ghế đã được đặt trong vài giờ. Những người vẫn muốn có chỗ ngồi trước khi nhà hàng đóng cửa tốt vẫn có thể nắm lấy cơ hội của họ và thêm tên của họ vào danh sách chờ nếu có bất kỳ hủy bỏ vào phút cuối.
Nhu cầu điên cuồng của Noma, gợi nhớ đến nhu cầu về chỗ ngồi tại nhà hàng Ferran Adrià, elBulli, cũng đóng cửa ở mức cao nhất của sự trở lại vào năm 2011. Nhà hàng Cala Montjoli đã nhận được hơn hai triệu yêu cầu đặt chỗ cho 8.000 chỗ ngồi có sẵn. Bản thân Redzepi thực sự là cựu sinh viên elBulli.
Trong khi đó, nó có thể là cơ hội cuối cùng để dùng bữa tại Noma ban đầu, nhưng nó hầu như không phải là cơ hội cuối cùng để nếm thử các món ăn Redzepi.
Lặp đi lặp lại tiếp theo của Noma đã được thực hiện trong năm qua hoặc lâu hơn, với kế hoạch mở một nhà hàng đô thị từ nông trại đến bàn sẽ theo chủ đề sau ba mùa thực phẩm: hải sản, thực vật và thịt mùa đông và thực phẩm rừng.
