Michelin Guide 2017: Nhà hàng tốt nhất ở Rio và Sao Paulo được tiết lộ

Trong năm thứ ba hoạt động, Michelin tiết lộ những lựa chọn của mình cho những nhà hàng tốt nhất ở Brazil, hai thành phố lớn nhất: Rio de Janeiro và Sao Paulo. Hướng dẫn của nó 2017 Michelin Rio & Sao Paulo Hướng dẫn bao gồm 19 nhà hàng được gắn sao. Hướng dẫn hiện có sẵn trên tất cả các nền tảng tải xuống (IOS và Android) và ở dạng bản cứng, bằng tiếng Anh và tiếng Bồ Đào Nha.

Lựa chọn của năm nay, bao gồm 19 quán ăn 18 nhà hàng với 18 sao, trong đó có ba nhà hàng mới nhưng chỉ có 1 nhà hàng với hai sao. Trước đây là Alex Atala‘s (D. D..M., là nhà hàng duy nhất kiếm được hai ngôi sao trị giá một ngôi sao đường vòng, một sự khác biệt của nhà hàng kể từ khi hướng dẫn ra mắt năm 2015.

Ba nhà hàng mới được chọn ra với một ngôi sao trong năm nay là: Lag Lagoleole đương đại, nằm ở Museu de Arte Moderna ở Rio de Janeiro; Oro, trung tâm ẩm thực Brazil hiện đại được điều hành bởi đầu bếp truyền thông Felipe Bronze; và cuối cùng, món ăn Pic Pici ở Sao Paulo, bởi đầu bếp Dock Paolo Picchi, phục vụ các món ăn Ý tôn trọng sản phẩm, hương vị và truyền thống mà không từ bỏ một vài nét sáng tạo.

Cũng bao gồm trong đợt cắt giảm cuối cùng là 33 nhà hàng Bib Bầu Đức, trong đó có tám nhà hàng mới, được chọn vì giá trị tuyệt vời của họ vì họ cung cấp một thực đơn hoàn chỉnh cho tối đa 90 RS. Ở Rio de Janeiro, ở đây Căng Tôn Tôn, tất cả đều ở Sao Paulo.

Để biết thêm thông tin, hãy truy cập Michelin.