Champagne Perrier-Jouet mở ra loại rượu sâm banh lâu đời nhất trên thế giới

Cuối tuần này, 12 chuyên gia rượu vang và rượu sâm banh hàng đầu thế giới bay từ mọi nơi trên thế giới đến cửa hàng Champagne House Perrier-Jouet cho cơ hội nếm 20 chai rượu lịch sử từ các hầm riêng của House House, bao gồm cả rượu sâm banh lâu đời nhất trên thế giới: Perrier-Jouet Vintage 1825.

Mỗi ngụm sẽ có giá trị hàng trăm Bảng / Euro / Đô la khi đấu giá, theo người đứng đầu bộ phận rượu vang quốc tế tại Sothwise, Serena Sutcliffe MW, người đồng tổ chức nếm thử với Perrier-Jouet Chef de Cave, Herve Deschamp.

Hầu như không thể gán giá trị cho cổ điển năm 1825 - chúng tôi chưa bao giờ thấy bất cứ thứ gì giống như vậy trên thị trường! Điều này, khá đơn giản, cơ hội của cả cuộc đời nếm thử các loại rượu lịch sử đặc biệt như vậy.

Những người nếm thử may mắn được báo cáo đã nổ tung trong tiếng vỗ tay khi đầu bếp de Cave, Herve Deschamp, kéo nút chai. Quá thất vọng, họ đã cho họ một bản encore.

Nhà phê bình người Pháp Michel Bettane cho biết rượu vang là ’không thể tin được.

Tasters báo cáo rằng rượu đã bị oxy hóa nặng và mất đi độ lấp lánh. Sothwise sườn Serena Sutcliffe MW chưa bao giờ nếm thử rượu Champagne cũ này. Must Nó phải cực kỳ mạnh mẽ và cực kỳ ngọt ngào khi còn trẻ cô ấy nói.

Nếm bao gồm các loại lớn Belle Epoque từ 1985, 1982 và 1971 và ra mắt năm 1964 cổ điển.

Bettane ca ngợi 1928 là rượu sâm banh cổ điển vĩ đại nhất của thế kỷ XX trong khi năm 1911, vẫn còn trẻ, theo Sutcliffe.

Tại nếm thử Perrier Jouà đã mở một loạt các loại rượu vang từ thế kỷ XIX với các điểm nổi bật là 1825, 1846 và 1858.

Sự kiện riêng được tổ chức để đánh dấu sự ra mắt của House House khai mạc cổ điển của Thế kỷ 21, Perrier-Jouet Millesime 2002 .

Nếm thử cũng bao gồm các loại rượu vang nổi tiếng của PJ PJ 1874 - được coi là loại rượu sâm banh đắt nhất thế giới khi được bán tại một cuộc đấu giá nổi tiếng thế giới vào năm 1885.

Nguồn: Reuters / Decanter