Đầu bếp Jean-Georges Vongerichten trở lại London

Đầu bếp người Pháp nổi tiếng có trụ sở tại New York Jean-Georges Vongerichten sẽ khai trương một cơ sở ẩm thực mới tại khách sạn London Conn Connaught vào mùa xuân tới.

Nhà hàng Vongerichten xông khói sẽ phục vụ các món ăn Pháp trong một bầu không khí bình thường cho bữa sáng, bữa trưa, trà chiều và bữa tối. Khách sạn sang trọng này cũng có nhà hàng hai sao Michelin Hélène Darroze.

Không gian ẩm thực mới sẽ đánh dấu việc Vongerichten lùng quay trở lại cảnh ẩm thực London. Trước đây, nhà hàng nổi tiếng của ông Vong đã chiếm The Berkeley trước khi đóng cửa vào năm 2002.

Tôi rất hào hứng khi quay trở lại London, một trong những điểm đến ẩm thực sôi động và hấp dẫn nhất thế giới và tôi hy vọng sẽ tạo ra một nhà hàng mới tại The Connaught phản ánh cả trang trại đặc trưng của tôi theo phong cách nấu ăn nhưng có một vài điều ngạc nhiên, Anh nói đầu bếp trong một tuyên bố.

Khai trương mới nhất sẽ mở rộng đế chế nhà hàng của ông, bao gồm các tiền đồn trên khắp Hoa Kỳ, Trung Quốc, Hồng Kông, Pháp, Nhật Bản, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất và Mexico. Nhà hàng hàng đầu của ông ở New York Jean-Georges giữ ba ngôi sao Michelin.

Nhà hàng tại The Connaught dự kiến ​​sẽ khai trương vào mùa xuân năm 2017.