Thợ lặn tìm thấy rượu sâm banh lâu đời nhất ở xác tàu Baltic

Các thợ lặn đã tìm thấy những chai rượu sâm banh khoảng 230 năm tuổi dưới đáy Baltic mà một chuyên gia rượu vang đã mô tả hôm thứ Bảy là nếm thử món ăn tuyệt vời.

Nghĩ là thương hiệu cao cấp Veuve clicquot , 30 chai được phát hiện bảo quản hoàn hảo ở độ sâu 55 mét (180 feet) có thể đã được gửi trong một lô hàng được gửi bởi Pháp Louis King King đến Tòa án Hoàng gia Nga.

Nếu được xác nhận, đó sẽ là loại rượu sâm banh lâu đời nhất vẫn có thể uống được trên thế giới, nhờ vào điều kiện lý tưởng là lạnh và tối.

Chúng tôi đã liên hệ (nhà sản xuất) Moët & Chandon và họ chắc chắn 98 phần trăm đó là Veuve Clicquot, người đứng đầu nhóm Christian Christian, người đứng đầu nhóm lặn cho biết.

Ông có một mỏ neo trên nút chai và họ nói với tôi rằng họ là những người duy nhất đã sử dụng dấu hiệu này, ông nói, và thêm rằng một mẫu rượu sâm banh đã được gửi đến Moet & Chandon để phân tích.

Nhóm bảy thợ lặn Thụy Điển đã tìm thấy vào ngày 6 tháng 7 ngoài khơi đảo Aaland của Phần Lan, giữa đường giữa Thụy Điển và Phần Lan, gần phần còn lại của một chiếc thuyền buồm.

Tầm nhìn của rất xấu, hầu như không phải là một mét. Chúng tôi không thể tìm thấy tên của con tàu, hay tiếng chuông, vì vậy tôi đã mang một cái chai lên để cố gắng hẹn hò với nó.

Chai thủ công không có nhãn, trong khi nút chai được đánh dấu là Juclar, từ nguồn gốc của nó ở Andorra.

Theo hồ sơ, Veuve Clicquot được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1772, nhưng những chai đầu tiên đã được đặt trong 10 năm.

Vì vậy, nó có thể đạt được trước năm 1782 và có thể là sau năm 1788-89, khi Cách mạng Pháp làm gián đoạn sản xuất, thì ông Ekstroem nói.

Chuyên gia rượu vang Aaland Ella Gruessner Cromwell-Morgan, người mà Ekstroem yêu cầu nếm thử, cho biết họ đã không bị mất tiếng và là một trò chơi tuyệt vời.

Tôi vẫn còn một ly trong tủ lạnh và cứ sau 5 phút lại hít một hơi. Tôi phải tự nhéo mình để tin điều đó thật sự, cô ấy nói.

Cromwell-Morgan đã mô tả Rượu sâm banh như màu vàng đậm với một mùi thơm rất mãnh liệt.
Rượu vang có rất nhiều thuốc lá, nhưng cũng có nho và trái cây màu trắng, sồi và đồng cỏ, cô nói về rượu vang

Về hương vị, thì nó rất tuyệt, rất ngọt nhưng vẫn có một chút axit, chuyên gia nói thêm, giải thích rằng rượu sâm banh thời kỳ đó khô hơn nhiều so với ngày nay và quá trình lên men ít kiểm soát hơn.

Giả sử mạnh mẽ của One Một là nó là một phần của một lô hàng được vua Louis XVI gửi đến Tòa án Hoàng gia Nga, ông Cr Crwellwell-Morgan nói. Các nhà sản xuất có một hồ sơ về một giao hàng không bao giờ đến đích.

Điều đó sẽ làm cho nó trở thành loại rượu sâm banh có thể uống được lâu đời nhất được biết đến, dễ dàng đánh bại Perrier-Jouet năm 1825 được nếm thử bởi các chuyên gia ở London năm ngoái.

Cromwell-Morgan ước tính giá mở cửa đấu giá mỗi chai vào khoảng nửa triệu đồng kronor Thụy Điển (53.000 euro, 69.000 đô la).

Nhưng nếu nó thực sự là rượu vang Louis XVI, thì nó có thể lấy vài triệu, cô nói thêm.

Các chai còn lại, có thể nhiều hơn 30 chiếc được các thợ lặn phát hiện, sẽ vẫn ở dưới đáy biển trong thời gian hiện tại. Vị trí chính xác của họ đang được giữ bí mật.

Trong khi đó, chính quyền địa phương trên Aaland sẽ họp vào thứ Hai để quyết định ai là người sở hữu hợp pháp nội dung của xác tàu. Quần đảo ở cửa Vịnh Twonia thuộc về Phần Lan, mặc dù nó thích tự trị từ Helsinki và cư dân của nó nói tiếng Thụy Điển.

Nguồn: AFP