Công ty Pháp phá vỡ điều cấm kỵ với rượu trong một lon
Một công ty khởi nghiệp ở Pháp đang nhận được rất nhiều tiếng vang và nhướn mày khi tung ra một loạt các loại rượu đóng hộp ở một đất nước của những người làm rượu vang, nơi truyền thống làm rượu vang truyền thống được phát huy mạnh mẽ.
Winestar là công ty mới nhất đưa rượu vào một lon nhôm, tham gia cùng với các thương hiệu như Barokes, Francis Ford Coppola và Friends Just Wine trong việc đưa khái niệm rượu vang đóng hộp và đóng bao tiến thêm một bước.
Trong một cuộc phỏng vấn với tờ báo Le Figaro của Pháp, đồng sáng lập Winestar, Cédric Segal, cho biết mục tiêu của ông là làm cho công ty của mình trở thành rượu Nespresso của rượu vang, liên quan đến khái niệm các phần phục vụ một lần.
Ông cũng nhắm mục tiêu vào một thị trường và mùa cụ thể: những người tiêu dùng trẻ tuổi người Pháp đang bỏ qua các kệ rượu và thay vào đó là nhổ những lon đồ uống có ga và nước trái cây để rửa bữa tối dã ngoại của họ.
Lý do phân đoạn: nhẹ hơn, di động, thân thiện với người dùng chứa đầy rượu cao cấp, rượu vang AOC sẽ khuyến khích người tiêu dùng đưa rượu trở lại vào thực đơn dã ngoại, thực tế là một môn thể thao mùa hè trên toàn quốc.
Trong khi đó, tiêu thụ rượu vang ở Pháp đã trải qua một sự suy giảm kết tủa trong những năm qua. Năm 1965, mức tiêu thụ trung bình trên đầu người là 160 lít / người lớn. Đến năm 2010 đã giảm xuống còn 57 lít.
Các số liệu mới nhất của Bộ nông nghiệp Pháp, cũng cho thấy ít hơn một phần năm người Pháp trưởng thành uống rượu hầu như mỗi ngày.
Để ra mắt dòng sản phẩm mới, Winestar giới thiệu một loại rượu vang từ Château de lỉIlle của vùng Corbieres, một trong 12 loại rượu AOC sẽ được giới thiệu. Thuật ngữ AOC - Appname d wororigine contrôlée - được sử dụng để chỉ định terroir của các sản phẩm như rượu vang và pho mát đặc biệt cho một khu vực địa lý cụ thể.
Các loại rượu vang AOC khác sẽ đến từ Bordeaux, Bourgogne, Loire và Alsace trong số những loại khác.
Trong khi đó, lon được cho là sử dụng một lớp phủ đặc biệt để cách ly rượu với kim loại để đảm bảo sự ổn định và tính toàn vẹn của rượu. Một 187 ml có thể bán lẻ với giá € 2,50.
