Israel trên đường cấm foie gras
Cuộc chiến trên foie gras vẫn tiếp diễn, khi Israel sẵn sàng trở thành khu vực tài phán mới nhất để cấm nhập khẩu và bán món ngon của Pháp.
Trong một chương trình đầu tiên về sự ủng hộ áp đảo, 59 thành viên của Knesset đã ủng hộ dự luật của họ trong tuần này trong một bài đọc sơ bộ, so với 10 phiếu chống đối, báo cáo của Jerusalem Post.
Việc sản xuất foie gras đã bị cấm ở Israel khoảng một thập kỷ sau khi bị coi là lạm dụng.
Nếu dự luật vượt qua lần đọc thứ nhất, thứ hai và thứ ba, Israel sẽ trở thành cơ quan tài phán tiếp theo cấm buôn bán gan ngỗng sau tiểu bang California, nơi trở thành gan ngỗng năm ngoái - một động thái gây tranh cãi tiếp tục chia rẽ các nhà hoạt động vì quyền động vật, đầu bếp và người sành ăn.
Lệnh cấm California đã thúc đẩy những người uốn cong foie gras trước khi luật pháp được thi hành vào mùa hè năm ngoái và cũng đã tạo ra một thị trường đen cho món ngon.
Đề xuất ở Israel được thực hiện với sự cộng tác của các nhóm bảo vệ động vật, Anonymous for Animal Rights, người buộc tội rằng những con ngỗng bị ép ăn một cách tàn nhẫn để vỗ béo gan của chúng.
Tác giả MK tin rằng luật này sẽ không chỉ đóng góp cho động vật mà còn cho hình ảnh của Israel trên thế giới. Thời gian đó, Google đã loại bỏ linh hồn làm hỏng thức ăn từ Israel.
Các nhóm bảo vệ động vật đã giành được những chiến thắng khác trước foie gras. Năm ngoái, House of Lords ở Anh đã cấm foie gras từ nhà hàng trong nhà The Barry Room, trong khi Harvey Nichols cũng gỡ nó ra khỏi thực đơn của mình sau khi chịu khuất phục trước áp lực của các nhóm bảo vệ động vật vào năm 2010.
