American Bar của Savoy Hotel nổi lên như là người chiến thắng hàng đầu của The World Que 50 Bars tốt nhất

Quán bar Mỹ, khách sạn Savoy

Nhà thờ London South Southwark đóng vai trò chủ nhà cho phiên bản 2017 của The World Best 50 Bars vào ngày 5 tháng 9, tập hợp một số nhà pha chế hàng đầu của ngành công nghiệp từ các thảo luận, lỗ tưới nước địa phương và quán bar khách sạn. Vị trí của dạ tiệc hàng năm, được tổ chức để làm nổi bật các quán bar tốt nhất trên thế giới, hầu như không phải là một sự trùng hợp ngẫu nhiên; đêm đó, London đã mang về nhà nhiều điểm nhất trong danh sách, kể cả vị trí đầu tiên. Trớ trêu thay, người chiến thắng hàng đầu London London là American Bar của The Savoy Hotel.

Quán bar khách sạn Savoy Hotel tầng hầm đã đánh bại một cách hiệu quả người chiến thắng năm ngoái, The Dead Rabbit, rời khỏi ngai vàng của nó. Quán bar ở New York hiện đang đứng ở vị trí thứ năm, chia sẻ danh sách top 10 với hai quán bar khác từ thành phố: Attaboy ở vị trí thứ tám và The NoMad Hotel xếp hạng cao nhất trong số ba vị trí thứ ba.

Đúng như tên gọi của nó, American Bar là một trong những quán bar đầu tiên giới thiệu người London với thức uống thời trang kiểu cocktail cocktail kiểu Mỹ, trở nên phổ biến vào cuối thế kỷ 19. Bên cạnh việc tự hào với một di sản kéo dài hơn một thế kỷ, quán bar còn được điều hành bởi một chuỗi các chuyên gia thực hiện công việc của họ với sự thành thạo và kỹ năng. Nhân viên pha chế thứ 11 của Mỹ, Erik Lorincz, không lạ gì với những giải thưởng cho khả năng của chính mình, trước đây đã được vinh danh là Bartender quốc tế xuất sắc nhất trong phiên bản 2011 của Tales of the Cocktail.

Bartender Erik Lorincz tại The American Bar, Savoy Hotel

Quầy bar tốt nhất thế giới sẽ không có gì nếu không có đồ uống và thực đơn tại American Bar là một trong những món ăn giàu trí tưởng tượng. Có chủ đề là Bờ biển đến Bờ biển, thực đơn đưa khách vào một hành trình lỏng lẻo trên khắp nước Anh, khao khát gợi lên phong cảnh xanh tươi, văn hóa dân gian, lịch sử và các nhân vật từ Bắc vào Nam. Các loại cocktail sáng tạo được lấy cảm hứng từ tất cả mọi thứ từ Vườn Anh ở Kent và Rừng Sherwood đến thời kỳ London Art Art Deco và Lâu đài Edinburgh.

Đương nhiên, nhiều trong số những pha chế thơ mộng này là về phía đắt tiền. Ví dụ, Ghế Arthur Arthur là một loại cocktail trị giá 30 bảng được làm bằng rượu whisky mạch nha 16 năm của Royal Brackla, kim ngân hoa dại Cocchi Rosa rượu khai vị, rượu vang, nước mật ong, giấm mâm xôi và hoa đắng.

Cocktail Kentish Cob tại The American Bar, Savoy Hotel

The Sapphire Jubilee Fizz cocktail tại The American Bar, Savoy Hotel

American Bar được đi kèm với một số cơ sở khác có trụ sở tại London trong danh sách top 10, chẳng hạn như Connaught Bar (# 4) và Bar Termini (# 9). Dandelyan theo chủ đề thực vật của Mondrian London, đã giành được giải thưởng khách sạn quốc tế tốt nhất tại Giải thưởng linh hồn của năm nay, đã giành được vị trí thứ hai.

Trên khắp danh sách 50 người chiến thắng bao gồm 24 thành phố ở 19 quốc gia, Châu Âu và Hoa Kỳ chiếm một phần lớn với 19 và 13 điểm tương ứng. Châu Á có 12 địa chỉ trong danh sách, trong đó Singapore Manhattan Manhattan Bar là địa chỉ tốt nhất trong khu vực ở vị trí thứ bảy. Thượng Hải Nói Nói thấp đến ở vị trí thứ 10.

Ở dưới, Melbourne Ngọc Đen Pearl xuất hiện như một quán bar hàng đầu ở Australasia. Mexico City Lic Liciaia Limantour đại diện cho những gì tốt nhất của châu Mỹ Latinh trong khi Tel Thủ đô Hoàng gia Tel Aviv đứng đầu trong bối cảnh quán bar ở Trung Đông và Châu Phi.