Albert Adrià bắt đầu cư trú tại Luân Đôn

100 ngày của Albert Adrià, đánh dấu sự nổi tiếng (bạn có thể nói là elBulli) dự án đầu bếp Tây Ban Nha bên ngoài Tây Ban Nha. Cafè Royale, một địa danh theo đúng nghĩa của nó, sẽ là một sự phù hợp hoàn hảo với danh tiếng sterling của Adrià.

Ngoài việc tổ chức các ngôi sao sáng đáng chú ý như Winston Churchill, Mick Jagger và Bowie, khách sạn còn nổi tiếng là ngôi nhà thứ hai của nhà thơ và nhà viết kịch người Ireland Oscar Wilde. Trong khi Wilde chỉ đơn giản là ăn tối và đánh bóng những ly absinthe không đáy để tìm cảm hứng, thì Adrià chuẩn bị để lại ấn tượng riêng về khách sạn. Các địa điểm của cửa sổ bật lên của anh ta được đặt ở nhà hàng khách sạn The Domino Room và trong Oscar Wilde Bar.

Khách có thể chọn giữa trải nghiệm cocktail và bữa tối đầy đủ bắt đầu tại quầy bar trước khi di chuyển đến nhà hàng cho bữa tối hoặc chọn đơn giản là thưởng thức cocktail. Đồ uống trước bữa tối và bữa tối được ước tính là một cuộc tình kéo dài hai tiếng rưỡi.

Adrià được biết đến nhiều nhất trong thế giới ẩm thực với vai trò là anh trai của Ferran, nửa kia tại nhà hàng Girona thử nghiệm elBulli (đôi khi được gọi là El Bulli trên báo chí), nổi tiếng với danh hiệu Nhà hàng Tốt nhất Thế giới năm lần trước khi đóng cửa năm 2011. Thời gian tạp chí cũng đã gọi ông là một trong những đầu bếp có ảnh hưởng nhất trong ẩm thực.

100 ngày của Albert Adrià, là dự án hợp tác mới nhất cho người Tây Ban Nha, một trong nhiều đầu bếp đi đầu trong phong trào ẩm thực nâng tầm bữa tối thành một trải nghiệm nghệ thuật, âm nhạc và sân khấu.

Hợp tác với Cirque du Soleil, hai anh em đã mở ra một công viên giải trí dành cho người lớn tại khách sạn Ibiza Gran vào mùa hè năm ngoái.

Tại Heart Ibiza, khu phức hợp ăn uống và giải trí của khách sạn, bữa tối trở thành một trải nghiệm đa giác quan với các màn chiếu video và ánh sáng, biểu diễn trực tiếp, sắp đặt thực tế ảo và DJ quốc tế.

Trong khi đó, cửa sổ bật lên của Adrià Nhật London diễn ra từ ngày 12 tháng 2 đến ngày 9 tháng 4 và việc đặt trước phải được đặt trước thời hạn.

Vé là £ 150 ($ 217) cho toàn bộ trải nghiệm và yêu cầu khoản đặt cọc £ 50 ($ 72). Một danh sách chờ đã được mở.

Vé cho Cocktail của Albert Adrià yêu cầu khoản đặt cọc £ 10 ($ 14).