Bữa tối Giáng sinh đắt nhất thế giới
Một con gà tây giống quý hiếm được bọc trong lá vàng 50 cara, một chai rượu sâm banh có từ trước Thế chiến I và trứng cá đắt nhất thế giới là một phần của bữa ăn mà đùa được mô tả là bữa tối Giáng sinh đắt nhất thế giới.
Với giá 125.000 bảng Anh (155.000 euro), đầu bếp London Ben Spalding, hiện đang là bếp trưởng tại John Salt, sẽ chuẩn bị một bữa tối Giáng sinh cho bốn người được tạo thành từ một số nguyên liệu hiếm nhất và đắt nhất trên thế giới.
Trước khi thưởng thức bữa ăn mạ vàng của mình, thực khách sẽ tham gia vào các ngày lễ với rượu khai vị Piper-Heidsieck Champagne 1907 trị giá 37.000 bảng bằng sáo nạm kim cương.
Bữa ăn bốn món mở đầu với chim yến và trứng cá muối Almas, được chuẩn bị với giấm balsamic 150 năm tuổi và Pata Negra Ibérico jamón.
Tiếp theo đó, thực khách sẽ nếm thử loại dưa đắt nhất thế giới từ Trung Quốc, Vua Yubari, được phục vụ với toàn bộ nấm truffle trắng và nghệ tây.
Nhưng món ăn đặc trưng của bữa ăn là Dodine của gà tây giống quý hiếm với phi lê thịt bò Wagyu và trái tim, được bọc trong lá vàng không dưới 50 cara và rắc Akbari Pistachios - một mình có giá 5.000 bảng Anh (6.200 €).
Hạt cà phê đắt nhất thế giới, Kopi Luwak tạo nên món tráng miệng được ăn kèm với dưa hấu Densuke, một loại trái cây không hạt được trồng trên đảo Hokkaido, Nhật Bản, nơi chỉ sản xuất 10.000 quả dưa, tất cả đều được phục vụ bằng vàng, Đĩa vani của người Nigeria.
Trong khi đó, Spalding sẽ quyên góp 80 phần trăm phí của mình cho Tổ chức Nghiên cứu Ung thư và Hành động Khách sạn. Sự kiện này được tổ chức bởi VeryRirstTo.com, một dịch vụ cung cấp các sản phẩm và trải nghiệm độc quyền, sang trọng cho các thành viên của mình.
Thực đơn:
Công cụ mài: Cocktail Diva và Piper-Heidsieck 1907 Champagne
Chim yến và Almas Caviar balsamic 150 tuổi và Pata Negra Ibérico jamón
Phục vụ với 1949 Cheval Blanc
Truffle trắng nguyên chất luộc trong nước ép poulet de bresse & Saffol saffron, dưa Yubari King
Phục vụ với 1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury
Dodine của gà tây giống quý hiếm với phi lê thịt bò Wagyu và trái tim, được bọc trong lá vàng 50 cara, nấm cục Périgord và quả hồ trăn Akbari
Phục vụ với 1959 La Tache
Whipped Kopi Luwak & Amedei sô cô la cao cấp với dưa hấu Densuke hiếm hoi ăn một đĩa vani vàng Ugandan
Phục vụ với 1976 Château dquYquem
Thành phần chính được sử dụng trong bữa ăn:
Rượu Vodka Diva - £ 2.000
Rượu sâm banh Piper-Heidsieck 1907 - £ 37.000
Đá khô - £ 180
Pata Negra Ibérico jamón - £ 600
Yến sào - £ 100
Almas Caviar - £ 5.000
Balsamic 150 tuổi - £ 1,030
Truffle trắng toàn bộ - £ 3.500
Poulet de bresse cho chứng khoán - £ 2,500
Cổ phiếu nghệ tây - £ 500
Dưa vua Yubari - £ 2,500
Dodine của gà tây giống quý hiếm - £ 500
Thịt bò Wagyu - £ 4,500
Lá vàng - £ 6.000
Nấm cục Périgord - £ 900
Quả hồ trăn Akbari - £ 5.000
Kopi Luwak - £ 3.000
Sô cô la Amedei - £ 150
Dưa hấu Densuke - £ 2,600
Tấm vani vàng Ugandan - £ 1.500
1949 Cheval Blanc - 4.680 bảng
1988 Corton-Charlemagne, Coche-Dury - 1.390 bảng
1959 La Tache - 5.400 bảng
1976 Château dỉYquem - £ 990
