Sinh ra và lớn lên ở Modena, Massimo Bottura có một gia đình người Ý điển hình (như chịu ảnh hưởng rất lớn từ các vị vua trong gia đình), đầu bếp được gắn sao Michelin đã có hứng thú nấu ăn sau khi xem mẹ, bà và dì vào bếp chuẩn bị bữa ăn gia đình. Sau một thời gian ngắn tại một trong những nhà hàng hàng đầu thế giới -Le Louis XV - Alain Ducasse à l HóaHôtel de Paris vào năm 1994, Cuối cùng, Bottura đã tự mình đánh bại nó, cuối cùng kiếm được ngôi sao thứ ba của mình vào năm 2015. Bây giờ, nhà sản xuất hương vị hướng mắt đến trải nghiệm tuyệt vời trong ẩm thực và lòng hiếu khách, giường và bữa sáng của riêng anh.

Casa Maria Luigia là bữa sáng và bữa sáng sang trọng đầu tiên tại Ý

Được đặt theo tên của người mẹ nhà hàng người Ý, Casa maria Luigia là một quán trọ sang trọng của Massimo Bottura ở vùng quê Emilia, Ý. Nằm cách giường ngủ và bữa sáng chỉ 20 phút là nhà hàng điểm đến 12 bàn của Bottura, ông Frances Francesana, đứng số một trong Danh sách 50 nhà hàng tốt nhất thế giới năm 2018 (và 2016), và xếp thứ hai năm 2017, sau Công viên Eleven Madison ở Newyork.

Bottura và vợ, Lara Gilmore, đã mua bất động sản 200 năm trải rộng trên 12 mẫu Anh với 12 phòng tại một cuộc đấu giá và thiết kế nó theo sở thích của họ. Nhà ở của các tác phẩm nghệ thuật đương đại từ các nghệ sĩ nổi tiếng và đồ cổ được thu thập bởi cặp vợ chồng, nhà trọ được hoàn thành với hồ bơi và sân tennis. Dựa theo WSJ. Tạp chí, điền trang của đất nước là bối cảnh cho phong cách ăn mặc thường xuyên của Gatsby, vào đầu thế kỷ, và Bottura và Gilmore có kế hoạch giải trí cho khách của họ trong một không gian sang trọng chứa đầy tác phẩm nghệ thuật của các nghệ sĩ như Matthew Barney, Tracey Emin và Andy Warhol . Phản ánh sở thích của cặp vợ chồng, nhà trọ mất một năm để Gilmore cải tạo nhà trọ từ giẻ rách thành giàu có với sự giúp đỡ của những người bạn thiết kế của cô.

Ngoài tính thẩm mỹ mà khách đang trả tiền, khách có thể được chuẩn bị phòng sẽ được dự trữ đồ ăn nhẹ địa phương trong khu vực - khối Parmigiano Reggiano và một nửa chai Lambrusco, hoặc rượu vang đỏ lấp lánh, WSJ nói. Một nhà bếp chung phục vụ bữa sáng và bữa trưa nhẹ và đặt chỗ được đảm bảo tại 3 sao Michelin có tên là Frances Francesana ở Modena. Những người sành ẩm thực nên nhận thức rõ việc khó đặt phòng tại nhà hàng tốt nhất thế giới.

Bottura không phải là đầu bếp nổi tiếng duy nhất lấn sân sang ngành khách sạn. Đầu bếp celeb Nhật Bản Nobu Matsuhisa có tên của mình dưới các tài sản xa xỉ trên toàn cầu, và nhiều nhà hàng hàng đầu hiện có đã là một phần của khách sạn hoặc nhà trọ.