Iberia cải tổ cung cấp thực phẩm với thực đơn "tám sao"

Hãng hàng không Tây Ban Nha Iberia đã công bố một dòng thực phẩm mới có chủ đề Địa Trung Hải, dựa trên kinh nghiệm của một số đầu bếp hàng đầu của đất nước.

Mô phỏng các món ăn hàng đầu của Đức được cung cấp bởi Lufthansa và Air France, dịch vụ ẩm thực của Alain Ducasse, Iberia đã mời một ủy ban của các chuyên gia ẩm thực đưa ra một thực đơn mới để đưa ra cho hành khách hạng thương gia.

Các đầu bếp bao gồm Paco Roncero của Madrid, La Lazaza Casino, Ramón Freixa, người đứng đầu Ramón Freixa Madrid, đầu bếp Caceres Toño Pérez của Atrio và Malaga, ông David García, đầu bếp tại nhà hàng Calima ở Marbella.

Giữa họ, nhóm có tám ngôi sao Michelin, dẫn dắt thương hiệu Iberia trở thành nhà hàng tám sao đầu tiên trên thế giới.

Thực đơn mới sẽ được lấy cảm hứng rất nhiều từ chế độ ăn Địa Trung Hải, theo lời của Ibia, với các sản phẩm được lựa chọn vì sự phù hợp của nó để chịu được sự khắc nghiệt của hoạt động trên máy bay.

Hành khách trên các chuyến bay liên lục địa của Iberia Lần đầu tiên sẽ có thể cất cánh, với thực đơn sau đó được thiết lập để mở rộng sang các chuyến bay quốc gia và quốc tế.

Lợi nhuận của hành khách cao cấp mang lại cho các hãng hàng không một động lực tốt để tiếp tục đổi mới với các dịch vụ của họ - các đầu bếp hàng đầu hiện nay thường xuyên được sử dụng để thiết kế thực đơn hạng thương gia, trong khi các hãng mỹ phẩm kết hợp các gói tiện nghi trên máy bay và các nhà thiết kế thời trang hàng đầu phác thảo đồng phục mới bởi nhân viên.

Đầu năm nay, Air France đã lái một chiếc xe tải thực phẩm quanh các đường phố của thành phố New York để làm nổi bật thông tin ẩm thực của họ, trao món ăn miễn phí của đầu bếp nổi tiếng Joel Robuchon cho người qua đường muốn có được trải nghiệm thực phẩm trên chuyến bay mà không thực sự trả tiền vé.

Nguồn: AFPrelaxnews