Nhật Bản giới thiệu thực đơn mùa hè của Hiroki Yoshitake

Hiroki Yoshitake, đầu bếp tại nhà hàng Sola ở Paris, đã tạo ra một thực đơn mới trên chuyến bay cho Japan Airlines.

Thông qua ngày 31 tháng 8, hành khách hạng nhất và doanh nhân trên Japan Airlines sẽ thưởng thức bữa ăn của đầu bếp và đồng sở hữu nhà hàng được gắn sao Michelin ở Paris.

Trong lớp học đầu tiên, trứng cá muối, cá hồi hun khói và thăn bò là một trong những món ăn cao cấp du khách sẽ thích. Trong khi đó, hành khách hạng thương gia sẽ thưởng thức foie gras mousse và xào tôm hùm , trong số các dịch vụ khác.

Hành khách có thể kết thúc bữa ăn của họ trên một nốt nhạc ngọt ngào với một loại kem trái cây nhiệt đới nhẹ, một mousse sô cô la sữa ngâm cam bergamot và một chiếc bánh quy nhẹ.

Thực đơn mới chỉ dành cho hành khách ở hai hạng này trên các chuyến bay giữa Paris và các hãng hàng không tại Nhật Bản.

Vào tháng 9, Japan Airlines sẽ giới thiệu một thực đơn mùa thu mới từ Shinichi Sato, đầu bếp tại nhà hàng Paris Passage 53, kèm theo một món tráng miệng từ đầu bếp bánh ngọt Jean-Paul Hévin.

Japan Airlines là một trong số các hãng hàng không đang hợp tác với các đầu bếp đẳng cấp thế giới để đáp ứng sự mong đợi của những du khách cao cấp.

Air France, chẳng hạn, đã kêu gọi các đầu bếp nổi tiếng người Pháp Joël Robuchon và Guy Martin, trong số những người khác. Đầu bếp người Đức Joachim Wissler, tự hào với ba ngôi sao Michelin, đã đưa ra thực đơn cho Lufthansa.