Đầu bếp Noma tổ chức bữa tối Mt Everest

Một cựu đầu bếp Noma đang thực hiện chuyến phiêu lưu một lần trong đời khi trekking Núi Everest lên một tầm cao mới với việc mở một nhà hàng pop-up sẽ phục vụ bữa ăn ngon trên mây.

Đối với nhiều người, các đỉnh núi Everest là một ảo mộng du lịch khó nắm bắt, dành riêng cho những người thích phiêu lưu và gan dạ nhất.

Thêm vào đó là cơ hội để ăn một bữa ăn cấp Michelin ở độ cao 17.000 feet (5.545 m) trên ngọn núi cao nhất Trái đất, và bạn có được trải nghiệm nâng cao danh sách xô. Bữa tiệc tối ở Nepal là một trong 20 điểm dừng chân trong chuyến lưu diễn của Đảng trưởng Ngôi sao Một ngôi nhà James Sharman, đã bắt đầu tại Bắc Kinh vào mùa thu này.

Đây là một cuộc phiêu lưu kéo dài hai năm đầy tham vọng sẽ đưa Sharman đến các thành phố lớn trên thế giới, nơi anh và bốn người bạn sẽ tổ chức các sự kiện pop-up phục vụ cho các hương vị và ẩm thực địa phương.

Đối với điểm dừng thứ tư, khách sẽ phải kiếm bữa tối của họ.

Sau khi khởi hành từ Kathmandu, Nepal, một nhóm 15 khách sẽ bắt đầu chuyến đi kéo dài hai tuần tới chân núi Everest, sau đó họ sẽ được mời ngồi xuống một bữa tiệc tối được chuẩn bị bởi một đầu bếp đã làm việc với London đầu bếp ngôi sao Tom Aikens và trong bếp của nhà hàng Noma ở Copenhagen, chủ sở hữu bốn lần của Nhà hàng tốt nhất thế giới.

Chuyến đi kéo dài từ ngày 10 đến 23 tháng 12.

Tại mỗi thành phố, Sharman và bốn người bạn thực hiện các nhiệm vụ nghiên cứu và trinh sát trong ba tuần trước khi phát triển thực đơn và xây dựng nhà hàng pop-up.

Sau khi đến thăm Thành Đô, một thành phố ẩm thực được thành lập bởi UNESCO, nổi tiếng về ẩm thực Tứ Xuyên, chẳng hạn, Sharman đã phát triển phiên bản vịt Tứ Xuyên của riêng mình áp dụng khái niệm từ mũi đến đuôi cho vương quốc thực vật.

Đối với công thức, đầu bếp đã sử dụng tất cả các bộ phận của cây tiêu Tứ Xuyên: gỗ được sử dụng để nấu vịt; lá nghiền nát để làm bột và gia vị; và các loại quả mọng ngâm trong một loại dầu hương liệu.

Sharman cũng sử dụng một loại rau củ bản địa, celtus, để đi cùng với vịt. Đặt chỗ cho chuyến phiêu lưu của người Nepal 14 ngày vào ngày 29 tháng 11 và có giá $ 1,050 mỗi người không bao gồm các chuyến bay.

Nhóm hiện đang chuẩn bị cho cửa sổ bật lên sắp tới của họ ở Bangkok kéo dài từ 27 tháng 11 đến 3 tháng 12. Các điểm dừng khác trong chuyến lưu diễn hai năm bao gồm Cape Town, London, New York, Mexico City, Vancouver và Hồng Kông.

Để biết thêm thông tin, hãy truy cập //www.onestarhouseparty.com/.