Đơn khởi kiện chống lại 50 nhà hàng tốt nhất thế giới
Một kiến nghị trực tuyến đã được đưa ra để phản đối Nhà hàng tốt nhất Thế giới 50, với những người chỉ trích sự kiện này là mờ đục, phân biệt giới tính và tự mãn.
Được mô phỏng theo phong trào Chiếm phố Wall, Occupy50Best đang được ra mắt bởi bộ ba chuyên gia ẩm thực giận dữ ở Pháp đang kêu gọi các nhà tài trợ và ủng hộ tài chính ngừng hỗ trợ các giải thưởng.
Danh sách bất bình của họ dài và nghiêm trọng. Và khẩu hiệu của họ, Ngừng say mê chúng tôi! đang được sử dụng cả nghĩa bóng và nghĩa đen.
Nhà hàng Đan Mạch Noma, Tây Ban Nha El Bulli và tiếng Anh Vịt béo có điểm gì chung? đọc bài viết. Họ đã làm say mê hàng trăm khách hàng của mình và mặc dù vậy, họ đã từng được trao vương miện Restaurant Nhà hàng tốt nhất thế giới bởi bảng xếp hạng hàng năm.
Thực khách ở cả Noma và Vịt béo đã bị bệnh do norovirus bùng phát trong những năm gần đây trong khi El Bulli bị buộc tội ‘ngộ độc khách của mình với hàng loạt hóa chất và chất được sử dụng trong ẩm thực phân tử.
"Kết quả? Một bảng xếp hạng không biết xấu hổ pha trộn một phần lòng tự quảng cáo và trò chơi nam nữ.
Để hỗ trợ cho lập luận của họ, nhóm, bao gồm blogger thực phẩm Marie ‘Eatsider, nhà báo Hind Meddeb và nhà tư vấn quan hệ công chúng Zoe Reyners, cho rằng các nước đối tác Peru và Singapore đặc biệt đại diện; rằng một số đầu bếp được xếp hạng cũng là thành viên ban giám khảo; và chỉ có một trong số 50 đầu bếp được xếp hạng năm 2014 là phụ nữ.
Cho đến nay, một trong những người ủng hộ lớn nhất của bản kiến nghị bao gồm Joel Robuchon, người có LợiAtelier Saint-Germain de Joel Robuchon ở Paris được xếp ở vị trí thứ 31.
Nó không phải là lần đầu tiên kể từ khi giải thưởng được đưa ra khỏi Luân Đôn vào năm 2002 mà tạp chí Restaurant, tổ chức sự kiện này, đã bị chỉ trích. Các giải thưởng đã cọ xát một số tên tuổi lớn nhất trong ẩm thực một cách sai lầm bằng cách bỏ qua những người khổng lồ trong ngành công nghiệp được gắn sao Michelin, hoặc đặt họ đằng sau những đầu bếp trẻ, không có sao.
Trong khi đó, để mang lại tính hợp pháp cao hơn cho quy trình, các nhà tổ chức đã tuyên bố rằng mới trong năm nay, phiếu bầu sẽ được kiểm tra bởi một thẩm phán của bên thứ ba. Đối với phiên bản 2015 của giải thưởng, Deloitte sẽ đếm số phiếu và xác thực kết quả.
Tương tự như vậy, để đáp lại lời buộc tội là nam giới nặng ký, nhóm đã tạo ra giải thưởng Nữ đầu bếp xuất sắc nhất thế giới vài năm trước.
Người ký tên thỉnh nguyện có thể được tìm thấy tại //occupy50best.com/.
