Alain Ducasse gửi thực phẩm Pháp lên vũ trụ

Mùa hè tới, các phi hành gia trên Trạm vũ trụ quốc tế sẽ ăn vào các bữa ăn như tôm hùm và celeriac nhuyễn, vịt xào với bạch hoa và bánh sô cô la do đầu bếp người Pháp Alain Ducasse chuẩn bị.

Thay vì các món súp, rau và thịt đông lạnh, du khách không gian sẽ kết thúc những dịp đặc biệt như thay đổi đội và đi bộ ngoài không gian bằng một bữa ăn ngon được phát triển bởi đầu bếp tita người Pháp.

Thực đơn cuối cùng được quyết định bởi chính các phi hành gia đã chọn 25 món ăn bao gồm tôm hùm Pháp ăn kèm với celeriac nhuyễn, quinoa hữu cơ với rong biển; vịt confit trang trí với nụ bạch hoa, và một chiếc bánh sô cô la.

Một số bữa ăn sẽ được tiêu thụ trên terra Firma trong khóa huấn luyện phi hành gia, trong khi những bữa khác sẽ được gửi vào nhiệm vụ không gian tiếp theo vào tháng 6 năm sau.

Ducasse cũng tranh thủ công ty paté và đóng hộp của Pháp Hénaff để gói 2.000 bữa ăn sẽ được phục vụ trong các hộp nhôm siêu nhẹ tiệt trùng.