Thụy Sĩ có nhà hàng ba sao mới
Các thanh tra của Michelin đã trao cho Thụy Sĩ một nhà hàng ba sao mới, trao tặng danh dự cao nhất của họ cho Le Cheval Blanc ở Basel.
Nằm trong khách sạn Grand Les Trois Rois, nhà hàng do đầu bếp Peter Knogl phụ trách đã được trao ngôi sao thứ ba trong phiên bản 2016 của Hướng dẫn Michelin đến Thụy Sĩ.
Từ một cơ sở cổ điển, Peter Knogl đã phát triển một tính cách thực sự được phản ánh rực rỡ trong ẩm thực của mình, ông Michael Ellis, giám đốc quốc tế của Michelin, nói trong một tuyên bố. Những món ăn tinh tế, sành điệu của ông có hương thơm tinh tế mang đến sự bùng nổ của hương vị và sự phong phú độc đáo. Một bữa ăn tại Le Cheval Blanc là một trải nghiệm độc đáo, đáng để đi.
Mười ba nhà hàng mới cũng đã được trao ngôi sao đầu tiên của họ trong hướng dẫn mới nhất. Tổng cộng, Thụy Sĩ hiện có ba nhà hàng ba sao Michelin; 18 nhà hàng hai sao và 95 nhà hàng một sao.
Hướng dẫn cũng đã mở rộng phần Bib Bầu Đức - ăn giá trị tốt - lên 119, tăng 18 so với năm ngoái.
Hướng dẫn Michelin 2016 Thụy Sĩ sẽ được bán vào ngày 8 tháng 10.
