Washington DC: Thành phố nhà hàng của năm
Có vẻ như cảnh ăn uống đang phát triển của Washington DC đã thu hút một lượng lực kéo hợp lý - thành phố đã được trao giải thưởng năm nay của danh hiệu Nhà hàng Thành phố của Năm chúc ngon miệng tạp chí. Đáng ngạc nhiên, đó là các cơ sở cao cấp với các ngôi sao Michelin được ghi nhận cho thành tích này. Thay vào đó, sự xuất hiện của các khớp hàng xóm bình thường hơn là yếu tố quyết định đối với các biên tập viên của tạp chí.
Có, DC từ lâu đã là một thành phố có thể ăn trưa bất cứ nơi nào trong cả nước, và những bữa ăn tuyệt vời có thể có tại nhiều nhà hàng lớn ở trung tâm thị trấn. Nhưng giờ đây, DC còn có nhiều hơn thế: Cuối cùng, nó cũng có vô số nhà hàng lớn trong khu phố, biên tập viên Andrew knowlton viết.
Và có vẻ như các đầu bếp và nhà hàng thời đại mới là những người đang thúc đẩy các chuẩn mực với hương vị mới và sáng tạo. Một vài nhà hàng được chọn ra bao gồm The Dabney, một quán ăn kiểu trang trại nơi 99% thực đơn được nấu trên ngọn lửa mở; Bad Saint, phục vụ giá vé Philippines táo bạo; và Tail Up Dê cho món lasagna dê yêu thích của knowlton.
Trước khi công bố danh sách top 10 cuối cùng của các nhà hàng mới tốt nhất của Mỹ vào ngày 16 tháng 8, những người tốt bụng tại Bon Appetit cũng đã trao hai xu của họ cho các địa điểm bánh sandwich, pizza và taco ngon nhất nước. Ở đây, chúng tôi mang đến cho bạn một số điểm nổi bật:
- Sandwich of the year: Bánh sandwich lox cổ điển tại Philly Style Bagels, Philadelphia
- Tiệm bánh của năm: Pizza Jerk, Portland Oregon
- Món tráng miệng của năm: Bánh rán Molasses-bourbon, Hole Donuts, Asheville
- Quán bar của năm: Bar Goto, New York
- Tiệm bánh của năm: Arsicault, San Francisco
- Taco của năm: Taco de Trompo, Trompo, Dallas
- Bánh mì kẹp thịt ngon nhất: Bateau, Seattle
