Nhà hàng tốt nhất thế giới Noma poisons thực khách
Nhà hàng tốt nhất thế giới ở thành phố khác, cho biết hôm thứ Bảy, họ sẽ bồi hoàn cho hàng chục thực khách gặp phải trường hợp ngộ độc thực phẩm khó chịu sau khi thưởng thức món ngon của mình.
Nhà hàng Noma hai sao Michelin cho biết họ sẽ cung cấp cho họ một bữa ăn miễn phí nếu họ dám quay lại quán ăn ở thủ đô Copenhagen của Đan Mạch.
Noma cho biết trong một tuyên bố rằng các xét nghiệm đã chỉ ra rằng ngộ độc là do norovirus gây bệnh dạ dày rất dễ lây lan được đưa vào nhà hàng bởi một nhân viên. Sáu mươi ba khách hàng và một số nhân viên bị nôn mửa hoặc tiêu chảy vào tháng trước, các quan chức y tế cho biết hôm thứ Sáu.
Các thực khách tại Noma, chiếm vị trí số một trong tạp chí Restaurant hàng năm xếp hạng uy tín hàng năm 2010, 2011 và 2012, đã ngã bệnh trong khoảng thời gian năm ngày, các thanh tra cho biết trong một báo cáo có thể được nhìn thấy trên trang web của quán ăn.
Các thanh tra của Bộ thực phẩm Đan Mạch chỉ trích nhà hàng này đã không cảnh báo các cơ quan chức năng đủ nhanh và vì đã không có hành động đầy đủ sau khi công nhân ngã bệnh. Noma đổ lỗi cho sự chậm trễ trong việc khử trùng nhà bếp Bếp về các vấn đề giao tiếp nội bộ.
Ngay cả khi các thành viên của hai bữa tiệc riêng biệt phàn nàn qua e-mail, và một nhân viên đã báo cáo nôn sau khi xử lý thực phẩm, không có biện pháp nào được thực hiện vào sáng hôm sau. Noma tính phí 1.500 kroner ($ 260) cho một thực đơn không có đồ uống.
