Azurmendi, Tây Ban Nha được đặt tên là nhà hàng tốt nhất thế giới bởi Elite Traveller

Theo các độc giả giàu có của Elite Traveller, được mô tả là người tiêu dùng có giá trị ròng cực cao, thì điểm đến ăn uống tốt nhất thế giới, được tìm thấy ở Larrabetzu, Tây Ban Nha, nơi đầu bếp Eneko Atxa làm việc phù thủy ẩm thực của mình để tạo ra các món ăn Basque hiện đại, sáng tạo tại Azurmendi.

Tiêu đề mới sẽ thêm vào nhà hàng Trang trí vòng hoa thành tích, bao gồm ba ngôi sao Michelin.

Nhìn chung, danh sách 100 nhà hàng hàng đầu bị chi phối bởi Hoa Kỳ, chiếm một phần tư của bảng xếp hạng, bao gồm 10 cho riêng New York.

Sau Mỹ, Pháp tự hào có tổng cộng 18 nhà hàng, bao gồm tám địa chỉ ở Paris.

Làm tròn các thủ đô ẩm thực là San Francisco với năm nhà hàng và London, Hồng Kông, Chicago và Tokyo, với ba địa chỉ mỗi địa chỉ.

Phiên bản thứ sáu của giải thưởng cũng trao tặng một giải thưởng thành tựu trọn đời cho đầu bếp Joel Robuchon và được đặt tên là đầu bếp của Ý Mass Massimo Bottura của năm.

Đầu bếp người Pháp có trụ sở tại San Francisco, Dominique Crenn, được mệnh danh là đầu bếp ngôi sao đang lên của năm.

Elite Traveller là bảng xếp hạng mới nhất nhằm phân loại các điểm đến ăn uống tốt nhất trên thế giới. Tháng trước, Nhà hàng tốt nhất thế giới 50 phát âm New York Law Eleven Madison Park đứng đầu loại hình này, đứng thứ ba với độc giả của Elite Traveller.