Ferran Adria hợp tác với Disney cho Cookbook

Ferran Adria thường được xem là một nhà ảo thuật về thực phẩm, với công thức nấu ăn của ông ngập tràn trong các thành phần bí truyền khoa học và các thành phần tối nghĩa từ khắp nơi trên thế giới. Cuốn sách nấu ăn elBulli 2005 - 2011 của ông, kỷ lục lớn hơn 700 công thức nấu ăn từ nhà hàng, đứng trong vinh quang bảy khối đắt tiền và nguyên khối của nó, và có lẽ toát ra một loại hào quang tôn giáo cho các đầu bếp khác phấn đấu cho sự sáng tạo của ông. Vì vậy, nó chỉ có một phần tiếp theo hợp lý rằng nhà ảo thuật về thực phẩm nên hợp tác với công ty phụ trách nơi kỳ diệu nhất trên Trái đất - Disney.

Dự án có tựa đề là Te Teento en la cocina ((Tôi nói với bạn trong nhà bếp) và sẽ liên quan đến một cuốn sách nấu ăn, một ứng dụng và các phân đoạn video, dạy các công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ Disney cho trẻ em và cha mẹ của chúng. Một số trong những bài học nấu ăn này bao gồm cách làm món trứng cuộn hoàn hảo (gợi ý: sử dụng kem lúc ban đầu), cách làm bông cải xanh ngon miệng hơn cho trẻ em và thậm chí cả cách làm Cuốn sách Rừng xanhmocktail -inspired (không cồn, chỉ để xác nhận). Các công thức nấu ăn khác bao gồm đậu xanh và rau bina, cũng như cà tím padawan (sách dạy nấu ăn cũng có công thức nấu ăn liên quan đến Marvel và Star Wars).

Nhìn chung, Adrià có 60 công thức nấu ăn thân thiện với trẻ em, lành mạnh bằng tiếng Tây Ban Nha, nhưng đây cũng là lần đầu tiên anh ấy viết một cuốn sách nấu ăn thân thiện với gia đình. Năm 2011, Adrià phát hành Bữa ăn gia đình: Nấu ăn tại nhà với Ferran Adrià gồm 100 công thức nấu ăn lấy cảm hứng từ các bữa ăn của nhân viên tại elBulli. Mặc dù nhà hàng đã đóng cửa vào năm 2011, Adria đã có kế hoạch biến nó thành một trung tâm để tiếp tục nâng cao kiến ​​thức về nấu ăn và ẩm thực. Có lẽ sự hợp tác này sẽ giúp tăng thêm tầm nhìn sư phạm của anh ấy bằng cách truyền niềm vui nấu ăn và thử nghiệm thực phẩm cho thế hệ trẻ, tạo nền tảng cho các đầu bếp tiếp theo tham gia vào bức tranh. Trong khi đó, tất cả chúng ta sẽ theo dõi những gì xảy ra với giải thưởng ẩm thực Nobel mà ông và các đầu bếp nổi tiếng khác đã thúc đẩy