Florence Battles Burgers với Tripe Sandwiches

Người dân địa phương ở Florence đang tiến hành một cuộc chiến chống lại người khổng lồ thức ăn nhanh McDonald, dự định mở một nhà hàng ở quảng trường lịch sử Piazza del Duomo, trung tâm của thành phố và là Di sản Thế giới của UNESCO.

Hơn 23.400 người đã ký một bản kiến ​​nghị Change.org kể từ khi nó được đưa ra một tuần trước, trong đó gọi việc mở một cái tát vào mặt Florentines, khách du lịch và văn hóa địa phương.

Nhà hàng sẽ mở tại một cửa hàng dụng cụ thể thao trước đây ở trung tâm thành phố lịch sử. Nhưng người dân địa phương mô tả dự án mới này là một sự đối đầu với văn hóa của họ, nói rằng Big Mac không có chỗ đứng bên cạnh nhà thờ Santa Maria del Fiore mang tính biểu tượng của thế kỷ 13.

Một cuộc tuần hành được tổ chức trên Facebook vào ngày 13 tháng 7 kêu gọi Florentines đi ra đường, không phải vũ khí, mà là lampredottos, một món ăn đường phố phổ biến của bánh mì kẹp đầy tripe để nói lên sự không hài lòng của họ.

Các nhà tổ chức gọi cây đèn thần là biểu tượng của sự phản kháng và chống burger.

Bánh mì kẹp thịt và màu vàng ’M, là biểu tượng của một loại hình văn hóa đặc biệt: Mỹ và thức ăn nhanh, đọc một tuyên bố sứ mệnh.

Sự gia tăng chống lại sự xuất hiện của McDonald, diễn ra không lâu sau khi thành phố thông qua một nghị định mới yêu cầu các nhà hàng và cửa hàng thực phẩm mới ở trung tâm thành phố phải cung cấp ít nhất 50% sản phẩm của họ từ Tuscany.

Florence cũng sẽ giới hạn số lượng cửa hàng kebab và cửa hàng tiện lợi, chủ yếu do người nhập cư Nam Á điều hành, mở tại trung tâm thành phố, một động thái nhằm bảo tồn truyền thống địa phương và văn hóa Florentine.

Các quan chức thành phố phủ nhận rằng chiến lược này có bất kỳ sự phân biệt chủng tộc nào. McDonald tựa là thương hiệu thức ăn nhanh mới nhất của Mỹ để làm tiêu đề cho sự hiện diện của nó ở Ý. Starbucks dự kiến ​​sẽ mở cửa hàng cà phê đầu tiên tại Milan Ý vào đầu năm tới, trong khi đó, domino đã mở nhà hàng pizza đầu tiên của họ tại Milan vào năm ngoái.