Cách dùng bữa miễn phí tại Mugaritz được gắn sao Michelin miễn phí

Nhà hàng Tây Ban Nha được gắn sao Michelin Mugaritz, hiện đang được xếp hạng là nhà hàng tốt thứ tư trên thế giới, sẽ tổ chức một bữa ăn miễn phí cho sáu ứng viên may mắn tháng tới để mở mùa 2014 của nó.

Giống như sản xuất tại nhà hát, nhà hàng sẽ tổ chức buổi thử trang phục vào ngày 8 tháng 4, một ngày trước khi khai trương chính thức, cho sáu người chiến thắng và khách của họ được chọn từ một cuộc rút thăm trực tuyến.

Các ứng viên sẽ là một trong những người đầu tiên nếm thử thực đơn mới của nhà hàng San Sebastian, được phát triển sau cánh cửa đóng kín trong bốn tháng.

Là một môn đệ của đầu bếp Tây Ban Nha và người có tầm nhìn ẩm thực Ferran Adrià, đầu bếp Mugaritz Andoni Luis Aduriz cũng tán thành các nguyên tắc của ẩm thực phân tử và giả kim nhà bếp để nâng thức ăn thành một trải nghiệm ẩm thực phức tạp.

Để phát triển thực đơn của mình, Aduriz làm việc với các nhà khoa học, nhà nhân chủng học, nhạc sĩ và nghệ sĩ. Một trong những mùa ăn uống công phu nhất của anh ấy liên quan đến việc tạo ra một vở opera ẩm thực, trong đó anh ấy đã ủy thác cho một nghệ sĩ xứ Basque sáng tác một bản nhạc gốc lấy cảm hứng từ thực đơn của nhà hàng.

Mugaritz được xếp hạng nhà hàng tốt thứ tư trên hành tinh trong giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất thế giới.

Đăng ký chỗ ngồi hiện đang mở và đóng cửa vào ngày 31 tháng 3. Người thắng cuộc sẽ được liên lạc vào ngày 1 tháng 4 lúc 9 giờ sáng. Trong khi bữa ăn và đồ uống là miễn phí, khách phải tự trang trải chi phí đi lại và ăn ở.