Làm thế nào các đầu bếp bánh ngọt làm chủ ngày Valentine
Không phải tất cả sôcôla và bánh ngọt được tạo ra bằng nhau. Ở đây, một cái nhìn về cách các bậc thầy sô cô la và đầu bếp bánh ngọt làm nên ngày Valentine Valentine, từ các thương hiệu như Pierre Hermé, đến Patrick Roger và La Maison du Chocolat.
Pierre Herme: Coeur Ispahan
Bánh quy macaron có hương vị hoa hồng, với kem cánh hoa hồng, quả mâm xôi và quả vải. Đầu bếp bánh ngọt Pierre Herme có các cửa hàng ở Pháp, Anh và Nhật Bản.
Pierre Herme: Envie macarons
Macarons có hương vị Blackcurrant với một trung tâm kem vani-tím.
Pierre Herme: Coeur Khát vọng
Một loại bánh ngọt ngào kiểu Brittany với một hợp chất dâu tây và chuối và bánh quy chanh, đứng đầu với dâu tây hoặc quả mâm xôi theo mùa.
Patrick Roger: Một cái gì đó hơi nghịch ngợm
Sô cô la Paris Patrick Roger, khá táo tợn khi cầm những viên kẹo sô cô la cho Ngày Valentine Valentine liên quan đến sô cô la đen, rắn mà có nghĩa là trông giống như một ‘dừa derriere.
Dalloyau: Valentine & Valentin
Một cặp bánh ngọt ngày Valentine từ Dalloyau. Đối với cô, một Religieuse mâm xôi, được làm bằng bánh ngọt choux, thơm nhẹ với hoa violet và chứa đầy kem mâm xôi. Đối với anh ta, một chiếc bánh ngọt caramel chứa đầy kem vani rum. Dalloyau có các địa điểm tại Paris, Tokyo, Seoul, Dubai và Doha.
Neuhaus
Một loại bon bon từ cửa hàng sô cô la Bỉ sành ăn 150 năm tuổi Neuhaus.
La Maison du Sôcôla
Năm nay, bộ sưu tập La Maison du Chocolat từ Valentine Valentine được lấy cảm hứng từ các loại trái cây và gia vị của Ấn Độ và châu Phi, bao gồm hạt tiêu Campuchia và trái cây niềm đam mê, và vani Madagascan. La Maison du Chocolat có các địa điểm ở Pháp, Anh, Mỹ, Nhật Bản và Hồng Kông.
