Pol Roger Champagne được chọn cho đám cưới hoàng gia

Khi khách mời đeo kính để tôn vinh Hoàng tử William và Kate Middleton, đám cưới vào thứ Sáu, họ sẽ nhấm nháp Pol Roger bubbly, một nhà sản xuất rượu sâm banh có lịch sử phục vụ quý tộc Anh.

Theo tạp chí rượu vang Decanter của Anh, họ có quyền trên cơ quan quyền lực cao nhất mà cặp vợ chồng đã chọn nhà máy rượu thuộc sở hữu gia đình làm nhà cung cấp rượu sâm banh chính thức trong đám cưới của họ. Họ cũng đặc biệt yêu cầu một người không cổ điển.

Ba trăm khách sẽ nướng bánh với rượu sâm banh sủi bọt ngay trước bữa ăn ngồi xuống do Hoàng tử Charles tổ chức, tạp chí đưa tin.

Pol Roger bắt đầu vào năm 1849 tại Epernay, Pháp và nhanh chóng nổi tiếng với Brut Champagne, được ưa chuộng trong giới uống rượu của Anh. Vương quốc Anh sẽ trở thành thị trường xuất khẩu hàng đầu của họ.

Một trong những chứng thực lớn nhất của họ đến từ Sir Winston Churchill, người đã trở thành một người hâm mộ trung thành vào năm 1908 cho đến khi ông qua đời vào năm 1965.

Gần gũi là mối quan hệ của anh ấy với gia đình đến nỗi, khi qua đời, Pol Roger đã dán nhãn viền đen lên những chiếc chai định mệnh cho Vương quốc Anh.

Năm 1984, nhà máy rượu đã tạo ra một loại rượu vang để vinh danh ông, Cuvée Sir Winston Churchill, được làm bằng Pinot Noir và Chardonnay và được tạo kiểu theo loại rượu yêu thích của ông: mạnh mẽ và trưởng thành.

Nếu cặp đôi đi chơi Brut Réserve Non-Vintage, khách sẽ nếm thử một loại rượu sâm banh được thống trị bởi hoa trắng, táo xanh, brioche và một dấu vết của thợ mỏ trên mũi.

Trên vòm miệng, các nốt hương là trái cây đá, thuốc tê và một chút mật ong hỗ trợ sự tươi mát của axit. Rượu sâm banh cũng có thể đứng lên cá và các món ăn cay.

Rich Non-Vintage, trong khi đó, ngọt hơn so với rượu sâm banh bán khô nhưng mặt khác vẫn giữ được các đặc tính tương tự như Brut Réserve.

Pol Roger đã nhận được Lệnh truy nã Hoàng gia - có nghĩa là nó đã nhận được dấu ấn của hoàng gia với tư cách là người cung cấp - từ Nữ hoàng năm 2004.

Như Decanter lưu ý, tuy nhiên, Pol Roger là loại rượu sâm banh truyền thống được lựa chọn cho đám cưới hoàng gia. Khi kết hôn với phu nhân Diana Spencer vào năm 1981, Hoàng tử Charles đã chọn Bollinger cho bữa tiệc của mình và buổi lễ.

Một chai Pol Roger Brut Réserve tại Waitrose ở Anh có giá khoảng £ 28 (€ 32). Pol Roger cũng có sẵn ở Bỉ, Thụy Sĩ, Ý, Đức và Úc.

Nguồn: AFPrelaxnews