Đánh giá về nhà hàng: Nhà hàng Eat Me trên đường Convent ở Bangkok, Thái Lan
-
- Đầu bếp Tim Butler
Thực phẩm và tình dục, trên thực tế, là hai mặt của cùng một đồng tiền. Cà tím và biểu tượng cảm xúc đào là những con chim và ong mới. Hình ảnh về những món ăn vinh quang đã được gắn thẻ băm với #foodyh 127,2 triệu lần trên Instagram. Cực khoái và thức ăn? Điều tương tự, Đại học Spoon nói: ăn uống và quan hệ tình dục, bộ não của bạn, bộ não sử dụng các giác quan của bạn, là những nhu cầu cơ bản của bạn, và bắt đầu với một sự hấp dẫn.
Mặc dù thực phẩm là tình dục bẩm sinh, tất cả chúng ta có thể đồng ý rằng không phải tất cả các nhà hàng đều được coi là gợi cảm. Ngoại trừ ăn tôi Eat Me ở Bangkok là một trong những nhà hàng có sức hấp dẫn giới tính - từ tiêu đề rực rỡ (ok, táo tợn) và nội thất tối tăm, oi bức cho đến những món ăn rất thú vị. Nằm dọc theo Phiphat Soi 2 trên Convent Road, ngôi đền ăn uống ba tầng có cảm giác khu nghỉ mát, đẹp mắt, nhờ bảng màu đất với màu đen hoàn thiện công nghiệp, đường nét sạch sẽ, và cây xanh tươi tốt rải rác khắp không gian.
Nếu bạn ở đây vì một số đồ uống ngon và nhấm nháp, hãy làm cho bản thân thoải mái ở tầng trệt sân ngoài trời. Nếu nó không quá ấm. Đối với bữa tối, bạn sẽ được hộ tống đến phòng ăn sáng mờ, quyến rũ trên tầng hai, nơi các bàn được đặt trong khăn trải bàn màu be, khăn ăn trắng, bộ đồ ăn và tường sang trọng được trang trí bằng các tác phẩm nghệ thuật khiêu khích của phòng trưng bày nghệ thuật đương đại hàng đầu của Bangkok H Bộ sưu tập. Trong chuyến thăm của chúng tôi, một bức tường được lót bằng những bức ảnh hấp dẫn của phụ nữ châu Á khỏa thân để thêm vào sự rung cảm, quyến rũ. Tiếp tục, nán lại một lúc lâu hơn nếu bạn muốn: nhà bếp và quán bar chạy ‘đến 1 giờ sáng mỗi ngày.
-
- Laab Mo
-
- Risotto tôm Carabinero
-
- Gà cay sả với salad xoài xanh. Nhà hàng Eat Me, Bangkok, Thái Lan.
-
- Thịt lợn nướng với Paprika Rub, ngô nướng và thịt xông khói. Nhà hàng Eat Me, Bangkok, Thái Lan.
-
- Pavlova với trái cây tươi và kem tươi. Nhà hàng Eat Me, Bangkok, Thái Lan.
-
- Bánh sô cô la đen không bột. Nhà hàng Eat Me, Bangkok, Thái Lan.
-
- Mieng Khum
Trước khi thức ăn của chúng tôi đến bàn, chúng tôi đã chuẩn bị sẵn một vài ly cocktail mới - được ra mắt vào tháng 3 năm nay - từ phần của Sip Một số Thái Thai trong menu đồ uống. Chuyên gia pha chế Buntanes Hồi Pop Pop Direkrittikul sử dụng các thành phần thực tế của Thái Lan như hẹ, gừng, tương ớt xanh, và, tất nhiên, vôi, trong các loại cocktail này, vì vậy chúng có vị gần giống như thật. Và không, có một loại thức uống lấy cảm hứng từ tom yum trong tầm mắt. Laab-Moo cay và ngon của chúng tôi, một món thịt lợn băm nhỏ có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Thái Lan, được làm bằng rượu vodka, bạc hà, hẹ, rau mùi, cơm rang và phủ lên trên một miếng giòn Serrano giòn, thơm. Mieng Khum, được phục vụ với một bữa ăn nhẹ bao gồm một lá trầu chứa đầy vỏ dừa nướng và bột me, là một món ăn nhất định phải thử.
Liên quan đến món ăn của đầu bếp Tim Butler, họ hiện đại, táo bạo và tươi mới. Các thành phần là hàng đầu, và, thậm chí tốt hơn, có nguồn gốc trong tâm trí bền vững. Hương vị tự nhiên được nâng lên - không bị che lấp - với gia vị vừa phải. Chúng tôi bắt đầu với một vài con sò biển làm cháy, mở bảng màu với xoài xanh và shima aji tartar và salad cà chua gia truyền, tiếp theo là một bát cơm nhím biển tuyệt vời, và một con gà sả cay đôi được chế biến hoàn hảo. Từ thực đơn món tráng miệng, chúng tôi đã có một món pavlova với hương vị thơm ngon tuyệt vời với chuối và kem tươi, và một chiếc bánh sô cô la đen mịn, không có bột mịn mà mà chết để ăn.
Có rất nhiều món ăn nghe hấp dẫn hơn trong thực đơn mà chúng tôi rất thích thử, như món vịt hầm, sườn ngắn wagyu và giá thịt cừu muối Austalian, nhưng dạ dày của chúng tôi đã đầy và cuộc sống của chúng tôi, khá nhiều. Eat Me là loại nhà hàng mà bạn sẽ trở lại nhiều lần cho mục yêu thích của mình, nhưng cũng sẽ quay trở lại khi bạn muốn một thứ gì đó để làm rung chuyển vị giác. Thịt mọng nước, hải sản tươi sống, rau gia truyền, đồ ngọt và cocktail ace - họ đã có tất cả mọi thứ. Và bạn sẽ rời khỏi điểm nóng này của một nhà hàng cảm thấy khá hài lòng.
Eat Me, 1/6 Soi Phiphat 2, Convent Rd., Bangkok, Thái Lan, +66 022 3809 31.
