Ăn uống trong khi cai nghiện
Trái với suy nghĩ của nhiều người, bạn không phải từ bỏ cuộc sống xã hội khi đang trong chế độ cai nghiện. Từ bỏ một số loại thực phẩm nhất định không có nghĩa là tránh các nhà hàng hoàn toàn, đặc biệt nếu ăn ngoài là một yếu tố quan trọng đối với sức khỏe của bạn.
Điều đó nói rằng, một số loại nhà hàng và món ăn có nhiều khả năng phù hợp với chế độ ăn uống giải độc của bạn hơn những loại khác, vì vậy tất cả đều lựa chọn một cách khôn ngoan.
Đi đến Địa Trung Hải
Hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đồng ý rằng có một cái gì đó cho chế độ ăn Địa Trung Hải, với sự nhấn mạnh vào cá, ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật lành mạnh. Các nhà hàng phục vụ các món ăn từ khu vực này (Hy Lạp, Ý, Ai Cập, Lebanon, v.v.) có khả năng cung cấp một vài món ăn với các loại rau cải tạo giải độc tốt cho sức khỏe.
Tránh thực phẩm chiên và nước sốt phong phú, rõ ràng, và tìm kiếm các món salad hoặc các món ăn thuần chay khác, cho dù là sống hoặc nấu chín. Dưa chuột, ớt, cà chua, thì là, nấm, củ cải, rau bina và củ cải chỉ là một vài trong số các đồng minh cai nghiện của bạn, cùng với ngũ cốc nguyên hạt như mì ống hoặc gạo, quinoa hoặc lúa mì bulgur. Polenta, với số lượng hợp lý, cũng mang lại những lợi ích nhất định cho những người theo chế độ ăn kiêng giải độc, vì nó thường không chứa gluten.
Đối với món tráng miệng, hãy chọn các món ăn với trái cây và các loại hạt khô như mận, hạnh nhân, quả mơ, quả sung, nho khô và chà là, hoặc với lựu khi vào mùa.
Cảm hứng châu Á
Cho dù sở thích của bạn là dành cho thực phẩm Thái Lan, Trung Quốc, Nhật Bản hay Malaysia, bạn sẽ phải tìm một số món ăn thân thiện với thực đơn trong thực đơn. Ở đây cũng vậy, tránh các loại nước sốt và thực phẩm chiên rán phong phú và tránh xa sushi, thường chứa nhiều gạo có đường hơn cá hoặc rau.
Lựa chọn thay thế cho sashimi, các món hấp và súp dựa trên nước dùng với nhiều thực phẩm thân thiện với giải độc như mầm đậu nành, rau mùi, bắp cải, bok choy, rau bina, gừng hoặc rong biển. Hoặc gọi món salad với một số loại rau xanh tương tự, chứa nhiều vitamin và chất xơ.
Và don không ngần ngại đặt một nồi trà xanh vì đặc tính chống oxy hóa của nó. Làm tròn bữa ăn với xoài tươi hoặc lát gừng bảo quản.
Đi ăn chay
Bạn không phải là người ăn chay nghiêm ngặt để đánh giá cao các món ăn được cung cấp trong các nhà hàng không có thịt, đặc biệt là khi bạn đang cố gắng tăng lượng trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe. Nhưng don lồng hãy để bạn cảnh giác: chay không có nghĩa là thân thiện với cai nghiện. Tránh xa các món ăn chế biến có nguồn gốc từ đậu nành, ngoại trừ các loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên như đậu phụ hoặc tempeh.
Hỏi người phục vụ của bạn chính xác những gì trong món burger chay chay trước khi gọi món, và chắc chắn rằng bánh mì là ngũ cốc nguyên hạt. Tuy nhiên, thông thường, các nhà hàng chay cung cấp vô số các món súp giàu vitamin, salad, ngũ cốc nguyên hạt và các món đậu rất lý tưởng cho những người tham gia chương trình cai nghiện. Để thực sự làm cho cơ thể của bạn một ưu tiên, thêm một loại nước ép trái cây và rau quả tươi và một món tráng miệng dựa trên trái cây.
