Thẩm phán Sao Paulo dỡ bỏ lệnh cấm bán foie gras
Một thẩm phán ở Sao Paulo hôm thứ Tư đã đình chỉ một đạo luật cấm sản xuất và bán foie gras trong thành phố lớn nhất Brazil, sau khi các chủ nhà hàng lên tiếng phản đối mạnh mẽ biện pháp này.
Thẩm phán Sergio Rui đã tạm thời đình chỉ luật pháp để xem xét thêm và yêu cầu thêm thông tin từ thị trưởng và hội đồng thành phố Sao Paulo, các quan chức tư pháp nói với AFP.
Lệnh cấm foie gras đã được Thị trưởng Fernando Haddad ký vào luật hồi cuối tháng trước, khiến cho các đầu bếp và nhà hàng của thành phố phải mất tinh thần.
ĐỪNG NHỚ MISS: FOIE GRAS TRỞ LẠI DANH MỤC TẠI CALIFORNIA
Biện pháp, được các nhà hoạt động vì quyền động vật ca ngợi, đã có hiệu lực vào tháng 8.
Foie gras đã bị cấm với lý do tàn ác đối với ngỗng được vỗ béo để cung cấp gan được sử dụng để làm món ngon.
Luật pháp sẽ áp dụng mức phạt tương đương lên tới 1.900 đô la đối với các nhà hàng bỏ qua lệnh cấm.
Biện pháp này đã được phê duyệt đối với sự phản đối gay gắt của Hiệp hội các chuyên gia ẩm thực Brazil, nơi đã bảo vệ foie gras như một công cụ văn hóa của ẩm thực thế giới.
Nhóm đã lưu hành một bản kiến nghị trực tuyến duy trì rằng lệnh cấm foie gras sẽ khiến mắt đen của Sao Paulo, nổi tiếng là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới.
Nhóm này cũng cho rằng luật pháp về thực phẩm nên là mục đích của chính quyền liên bang, chứ không phải chính quyền địa phương.
