Gordon Ramsay mở rộng đế chế nhà hàng sang châu Á
GORDON RAMAY đã công bố các kế hoạch mở rộng lớn vào châu Á sẽ bắt đầu bằng việc khai trương nhà hàng đầu tiên ở Hồng Kông bởi mùa thu này.
Việc gia nhập vào châu Á sẽ đánh dấu một sự mở rộng lớn cho Tập đoàn Gordon Ramsay, nơi đã bao gồm 24 nhà hàng trên khắp châu Âu, Mỹ và Trung Đông và cùng nhau khoe bảy ngôi sao Michelin.
Ramsay sẽ cắm cờ nhà hàng đầu tiên của mình tại Hồng Kông với một tiền đồn của nhà hàng Bread Street Kitchen theo chủ đề châu Âu của ông sẽ phản ánh đối tác London của nó. Dự kiến khai trương vào tháng 9, trang web sẽ có thiết kế kiểu nhà kho kết hợp đồ nội thất cổ điển và đương đại.
Các triết lý ẩm thực tại Bread Street Kitchen là sử dụng theo mùa, sản phẩm địa phương trong các món ăn như cá tuyết nướng với khoai tây nghiền, atisô và bạch hoa muối, và thịt cừu om gia vị với khoai tây nghiền, hành tây và gremolata cam.
Các cuộc thảo luận cũng đang trong quá trình mở nhà hàng ở Singapore và Macau.
Khi Ramsay mở nhà hàng của mình ở Hồng Kông, anh ấy sẽ cạnh tranh với Jamie Oliver, người đã có một nhà hàng ở Singapore và sẵn sàng mở tiền đồn Hồng Kông của Jamie Jamie Ý vào mùa hè này.
