Âm thanh mới có nguồn gốc địa phương của Noma
Nhà hàng Đan Mạch Noma đã ủy quyền cho một ban nhạc thu âm một bản nhạc bao gồm tiếng gà để thưởng thức cho khách của họ khi họ kinh doanh trong loo.
CLUB MONACO RA MẮT CỬA HÀNG Ý TƯỞNG TẠI Noma
Được gọi là Stream Stream của Noma, một đoạn nhạc dài hàng giờ do ban nhạc Đan Mạch Efterklang tạo ra được chơi trong phòng tắm của nhà hàng Copenhagen và bao gồm các âm thanh được thu thập hoặc ‘được rèn từ chính nhà hàng, cũng như từ một trang trại gà địa phương.
Noma, được hỗ trợ bởi siêu sao đầu bếp người Đan Mạch Rene Redzepi, nổi tiếng với việc phổ biến ý tưởng sử dụng thực vật hoang dã được rèn và tạo ra xu hướng của ẩm thực Bắc Âu mới.
Nhạc phim có 20 điểm tiêu cự, để thể hiện 20 phần của menu Noma, và là sự pha trộn âm thanh chiết trung của tiếng gà gáy; lệnh bếp; nước chảy; và các yếu tố giai điệu nhịp nhàng.
ĐỌC THÊM: Noma BÁN CÔNG CỤ VÀ SPOONS SỬ DỤNG
Hoặc, theo cách nói của Efterklang: Hồi ‘Dòng Noma, là một sự trừu tượng của nhà bếp Noma, quy trình - vòng tròn, nhà cung cấp, thợ rèn, chuẩn bị - và kết quả là thực đơn. Các mảnh đường hầm một liên kết giữa nhà bếp và quán ăn, cung cấp một cái nhìn phía sau hậu trường, mặc dù cả về mặt âm thanh và trừu tượng, tại bí ẩn của nhà hàng.
Noma đã bốn lần nhận danh hiệu Nhà hàng tốt nhất Thế giới của Tạp chí Nhà hàng có trụ sở tại Vương quốc Anh và là chủ sở hữu hiện tại.
Nghe Stream Stream của Noma trực tại soundcloud.com.
