Các nhà hàng được gắn sao Michelin ở Hoa Kỳ: Bản đồ đường ăn uống đến những địa điểm ăn uống ngon nhất ở Mỹ - từ California đến New York
Nhà hàng Grace ở Chicago (Ảnh tín dụng: Grace Facebook)
Khi nói đến ẩm thực xa xỉ, chỉ có một dấu ấn thực sự về chất lượng - ngôi sao Michelin. Đỉnh cao của công nhận ăn uống này chỉ được trao cho các nhà hàng tầm cỡ cao nhất, chỉ với 169 ở Hoa Kỳ. Vì vậy, nếu bạn muốn đến thăm tất cả trong số họ? Bạn cần đi bao xa? Và thành phố nào có nhiều nhà hàng được gắn sao Michelin nhất? Sử dụng thuật toán do nhà khoa học dữ liệu Randal Olson tạo ra, trang web du lịch Orbitz đã vẽ vị trí của mọi nhà hàng được gắn sao Michelin trên toàn quốc để cung cấp một hướng dẫn hữu ích về nơi ở của các quán ăn hàng đầu, cùng với các tuyến đường ngắn nhất giữa họ.
Chuyến đi của Michelin Star Spangled Road, bản đồ của Orbitz
Điểm nổi bật của các tuyến đường
Nếu bạn đang tìm cách cắt giảm số dặm, thì nơi bắt đầu hiệu quả nhất là Dấu phẩy trên bờ biển phía tây. Nhà hàng này tự hào có hai ngôi sao Michelin ('nấu ăn tuyệt vời, đáng để đi đường vòng' theo lời của các nhà sáng tạo Edouard và André Michelin) và nổi tiếng với thực đơn tám món, tự hào với tài chính hành tây hấp dẫn với phấn hoa ong và một món chính hấp dẫn của thịt bò .
Trước khi bạn rời California, bạn nên ghé thăm Sushi Yoshizumi - được đặt theo tên của chủ sở hữu Akira Yoshizumi và nổi tiếng với việc lựa chọn các món hải sản, thực đơn 'omakase' của nhà hàng này (dịch: 'Tôi sẽ để nó cho bạn') được cung cấp bởi chính chủ sở hữu và thay đổi hàng ngày - cung cấp mọi thứ từ đơn giản, món umami nhẹ cho đến mực, bạch tuộc và cua phong phú.
Di chuyển về phía đông, một địa điểm phải đến là Ân sủng (ảnh trên cùng) ở Illinois. Nhà hàng ba sao Chicago chỉ có một thực đơn đa dạng phục vụ mọi khẩu vị, với các món thịt truyền thống kết hợp với những ý tưởng hiện đại hơn bao gồm bông cải xanh với hạt dẻ và một món tráng miệng sô cô la và bưởi.
Minibar ở Washington DC (Ảnh tín dụng: Minibar Facebook)
Khi bạn đến Washington, bạn nên tham gia Quán rượu nhỏ trong chuyến phiêu lưu của bạn - cơ sở này mô tả chính nó như một nghiên cứu về nấu ăn tiên phong kết hợp ‘nghệ thuật và khoa học để đưa ra một thực đơn nếm thử trí tưởng tượng và tiến bộ. Minibar sao lưu các từ của nó với kết quả - Pizza Margarita là cơ bản như nó được, nhưng các món ăn dần dần rời khỏi cánh đồng cho đến khi bạn gặp cao su ducky, một đồ chơi tắm đầy kem foie gras.
Ở những nơi khác trong thủ đô, Dứa & Ngọc trai cung cấp một bữa ăn 13 món mở rộng với một loạt các ảnh hưởng toàn cầu - sườn bò Mexico được theo sau bởi măng tây Nhật Bản okonomiyaki, với duxelles nấm Pháp cũng có sẵn. Chủ sở hữu nhà hàng, Aaron Silverman, cũng sở hữu một địa điểm được gắn sao Michelin khác ở Washington - độc quyền Hoa hồng sang trọng , nơi trình bày các món ăn cao cấp bao gồm cà ri vadouvan và món tráng miệng hấp dẫn bao gồm mousse sô cô la, kem dừa và ngô crème brûlée.
Nhà hàng Eric RipertTHER Le Bernardin ở New York (Ảnh tín dụng: Le Bernardin Facebook)
Như cuộc thám hiểm của bạn kết luận trên 3.400 dặm sau tại New York, bạn sẽ thấy thích thú của bạn đạt crescendo - Big Apple là Michelin vốn sao với đáng kinh ngạc 77 nhà hàng gắn dấu sao. Eric Ripert sườn Le Bernardin là một trong năm cơ sở ba sao ở New York, với thực đơn cá tuyệt vời với tôm hùm, trứng cá muối và langoustines, trong khi Bàn đầu bếp tại Brooklyn Fare phục vụ ăn uống ba sao tập trung quanh nhà bếp - đầu bếp Cesar Ramirez cho phép bạn xem thức ăn được nấu trước mặt, với sự pha trộn của ẩm thực Nhật Bản và kỹ thuật Pháp mang đến trải nghiệm nếm thử độc đáo. Cuối cùng, bạn có thể kết thúc hành trình của mình trên cao Hirohisa - nhà hàng Nhật Bản không phô trương này làm thức ăn đơn giản, với thực đơn sushi chắc chắn sẽ đáp ứng sự thèm ăn.
Vì vậy, có bạn có nó - bao gồm 3.426 dặm và uống lăm tháng ngay cả khi bạn ghé thăm một nhà hàng mỗi ngày, hướng dẫn hữu ích này để các nhà hàng Michelin của Hoa Kỳ là đệm hoàn hảo cho bất cứ ai lên kế hoạch chuyến đi ẩm thực của một đời; ăn uống vui vẻ
