Nhà hàng hàng đầu được tái tạo như tác phẩm nghệ thuật

Có Thể 4, 2024

Bạn sẽ không bao giờ phải đặt chân ra ngoài San Francisco để thưởng thức các món ăn được tạo ra bởi các thiên tài ẩm thực từ Pháp, Ý, Hồng Kông, Đan Mạch, Tây Ban Nha và Nhật Bản. Tại nhà hàng ba sao Michelin Benu, triển lãm ẩm thực Tại chỗsẽ đưa thực khách vào một hành trình không giống ai.

Dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Corey Lee, nhà hàng triển lãm sẽ giới thiệu từng món ăn đầu bếp từng đoạt giải thưởng như của Massimo Bottura, René Redzepi và Albert Adria được tái tạo một cách trung thực. Thực đơn sẽ xoay giữa các đầu bếp đặc trưng và theo mùa. Thực khách sẽ có thể nếm thử các món ăn được chọn từ các tiết mục hiện có của đầu bếp trong khi các món khác được tạo ra đặc biệt cho triển lãm.

Đối với những người thèm một chiếc bánh sandwich phô mai nướng với phô mai Saint Nectaire và nấm cục đen từ nhà hàng Astrance, bạn sẽ có thể sửa chữa tại nhà hàng mà không cần đến Paris. Đối với món tráng miệng, bạn có thể lấy mẫu các tác phẩm của Dominique Ansel. Với công thức của mình cho một chiếc bánh sô cô la đen hun khói cùng với các công thức giành giải thưởng khác, thực khách có thể khám phá sự mở rộng của ẩm thực haute. Sự hợp tác này cho phép các đầu bếp và nhà hàng phá vỡ các rào cản được thiết lập bởi các nhà hàng gạch và vữa.

Không gian có thể chứa tới 70 khách và mở cửa trong giờ ăn trưa nhưng sẽ mở rộng sang bữa tối trong tương lai.